T-12催幹劑催幹原理(lǐ)
T-12催幹劑中的表面活性劑在高(gāo)于其濁點的溫度下(xià)吸附在餐具表面，形成了(le)一個薄的連續膜，降低(dī)了(le)固-液界面能(néng)和(hé)接觸角。
T-12催幹劑連續模的形成使表面的排水(shuǐ)更快(kuài)、更均勻，并有效地減輕了(le)斑點的形成/出現(xiàn)。根據筆(bǐ)者的經驗，這(zhè)一原理(lǐ)所描述的是一個理(lǐ)想的過程。T-12催幹劑因爲若要催幹液中的表面活性劑在短短的兩三秒内在餐具表面形成一個連續的膜，前提條件是催幹工(gōng)作(zuò)液中需要有濃度足夠高(gāo)的表面活性劑。T-12催幹劑由于受使用(yòng)成本的限制，通常，在實際漂洗液中表面活性劑的濃度在幾十個ppm。即使溫度遠在其濁點之上(shàng)，但(dàn)很(hěn)明(míng)顯，在實際的使用(yòng)條件下(xià)（壓力噴淋造成的激烈的攪動下(xià)），其中的表面活性劑主體上(shàng)還是分散在水(shuǐ)中。

T-12催幹劑在如此低(dī)的濃度，如此短的時(shí)間内，催幹液中的很(hěn)多表面活性劑來(lái)不及與餐具表面有效接觸就被水(shuǐ)流帶走了(le)。因而在T-12催幹劑實際的工(gōng)況條件下(xià)，餐具表面由表面活性劑形成的膜可能(néng)是不完整的，不能(néng)充分連續的(T-12催幹劑 products-detail-38.html)。